Superfoods im Vergleich – Was steckt hinter dem Hype?

Superfoods, der angeblich heilige Grahl der gesunden Ernährung? Beeren, Pflanzen oder exotisches Getreide: Nach und nach entpuppen sich immer mehr Lebensmittel als sogenannte Superfoods. Was es mit dem Hype wirklich auf sich hat, was die exotischen Früchte und Samen wirklich können ,welche Kriterien sie erfüllen müssen, um in das Repertoire der Superfoods aufgenommen zu werden und was unseren Guayusa zu einem echten Superfood macht, liest Du hier.

Was sind überhaupt Superfoods? 

Eine offizielle Definition für Superfood gibt es nicht, doch allgemein bezeichnet der Begriff „Superfood“ hauptsächlich Lebensmittel, welche eine extrem hohe Nährstoffdichte haben. Zusätzlich wird ihnen wegen ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Antioxidantien oder Phytonährstoffen häufig eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt.

Was macht echte Superfoods aus?

Wie wir bereits oben beschrieben haben, liefert echtes Superfood von einem bestimmten oder von mehreren Nähr-, Wirk- oder Vitalstoffen eine größere Menge als in üblichen Nahrungsmitteln enthalten. Zudem sollte das Superfood möglichst naturbelassen und aus Bio-Erzeugung oder Wildwuchs stammen und ein vollwertiges und ganzheitliches Lebensmittel, ohne jegliche Zusätze darstellen. Ein Superfood muss keinesfalls lecker schmecken, um ein Superfood zu sein. Die Anforderungen an die Zubereitung sind eher weniger ausschlaggebend: Ein Superfood muss nicht zwangsläufig problemlos zu snacken, teuer oder aus weit entfernten tropischen oder arktischen Regionen stammen. Superfoods können genauso auch vor Deiner Tür wachsen!

Hand aufs Herz: Haben Superfoods positiven Einfluss auf die Gesundheit?

Dass Superfood dazu geeignet ist, durch bestimmte Stoffe unseren Speiseplan zu bereichern, entspricht tatsächlich den Tatsachen. Die Wirkung von Superfoods ist wissenschaftlich jedoch nicht eindeutig erwiesen und die Studienlage diesbezüglich ist noch immer nicht wirklich aussagekräftig. Wissenschaftliche Studien, welche derzeit lediglich auf Tierversuchen beruhen, können oft nicht auf den Menschen und seine Ernährungsweise übertragen werden. Deshalb gilt zu sagen: Viele positive Wirkungsweisen basieren auf Erfahrungsberichten und jeder sollte demnach das zu sich nehmen, was ihm persönlich gut tut.

Unsere Liste mit den besten Superfoods

Wurzeln: Ingwer & Kurkuma

Die Wunderwurzeln sind auf dem Vormarsch! Das im Kurkuma enthaltene Kurkumin soll entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken. Einer Studie zufolge soll Kurkuma auch alkoholbedingte Schäden im Gehirn rückgängig machen können. Und auch die Gingerole, die an dem scharfen Geschmack von Ingwer beteiligt sind, sollen eine stark entzündungshemmende, antibakterielle und sogar krebshemmende Wirkung haben. Die Shogaole, die bei der Trocknung aus den Gingerolen entstehen, sollen für eine Steigerung der Denk- und Gedächtnisleistung verantwortlich sein. Zusätzlich fördern die beiden Wurzeln die Verdauung und sollen sich positiv auf Haut und Haar auswirken.

Pflanzen: Matcha- & Guayusa-Tee

Superfoods zum Trinken! Sowohl der Matcha- als auch der Guayusa-Tee sind außergewöhnlich reich an Antioxidantien, welche freie Radikale nachhaltig neutralisieren können und die Zellbildung unterstützen und schützen sollen. Die enthaltenen Antioxidantien sollen den Stoffwechsel anregen, den Blutdruck senken und sich somit positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. Ganz besonders Guayusa überzeugt hier durch die enthaltenen Pflanzenstoffe Polyphenolen, Carotinoiden (Provitamin A) und Quercitin. Zudem gilt er als eine großartige Quelle für Vitamin C, D und Mineralien, wie Magnesium, Kalzium und Zink. Durch diese natürlichen, aber äußerst reichhaltigen Inhaltsstoffe soll Guayusa den „Anti-Aging-Effekt“ begünstigen, der optimale Energiespender sein und die Konzentration positiv beeinflussen.

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Beeren: Açai-, Aronia- & Goji-Beeren

Die Açai-Beeren, Goji-Beeren und nicht zuletzt die Aronia-Beeren sollen angeblich wahre Wunder im menschlichen Körper vollbringen. Sie enthalten unglaublich viele Antioxidantien welche verjüngend wirken und schlank machen sollen. Alle drei sind sie äußerst vitaminreich und verfügen über ein hohes Maß an den sekundären Pflanzenstoffen Anthocyane, welche die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen sollen. Zusätzlich sollen die Wunderbeeren sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken , Bluthochdruck entgegenwirken und durch ihre energiegebende Wirkung überzeugen.

Samen: Hanf- & Chiasamen

Die zwei Samenarten weisen neben einem sehr hohen Vitamin- und Ballaststoffgehalt viele Proteine auf. Chiasamen sind reich an Aminosäuren, sowie Omega 6 und 3 Fettsäuren welche unter anderem den Cholesterinspiegel senken können. Wer bei Hanf direkt an Drogen denkt, dem ist die tolle Wirkung der Samen entgangen. Hanfsamen zeichnen sich nämlich hervorragend durch ihre Inhaltsstoffe aus. Denn in den Samen stecken alle wichtigen Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, wodurch sie den Neubau und die Reparatur von Zellen steigern können. Die beiden Kraftpakete sind auch perfekte Eiweißquellen. Ganz besonders Chiasamen haben hier durch ihren hohen Eisengehalt ihre Nase vorne.

Körner: Quinoa

Eiweißquelle Nummer 1 – Quinoa. Aufgrund seiner hohen biologischen Wertigkeit des Proteins, zählt Quinoa besonders bei Veganern und Sportlern als Must-have, da der Körper das Eiweiß gut in körpereigenes Protein umwandeln kann. Quinoa wird zudem vom Köper basisch verstoffwechselt – die daraus entstehende entsäuernde Wirkung kann das Säure-Basen-Gleichgewicht bei regelmäßigem Verzehr wiederherstellen.  Durch Quinoa soll dem Körper die wichtige Aminosäure Tryptophan zugeführt, welche für die Herstellung von Serotonin und Melantonin benötigt wird. Auch in anderen Bereichen soll Quinoa dem Ruf als Superfood alle Ehre machen und enthält neben Kalium, Zink und Folsäure überdurchschnittlich hohe Mengen an Eisen, Phosphor und Calcium.

Heimische Alternative: günstig und gesund

Nicht immer muss es exotisch sein, wenn es um Superfoods geht. Denn nicht nur Lebensmittel aus weit entfernten Ländern können Superfoods sein. Auch heimische Obst- und Gemüsesorten haben viele tolle Inhaltsstoffe, die den Menschen gut tun können. Statt Chiasamen eigenen sich auch Leinsamen, die es zu einem Bruchteil des Preises in jedem Drogeriemarkt gibt und auch die leckeren Heidelbeeren aus dem eigenen Garten können im Nährstoffvergleich mit Acai-Beeren locker mithalten. Auch die energiereichen Goji-Beeren lassen sich durch schwarze Johannisbeeren ersetzen.

Unsere top Superfoods aus dem heimischen Garten: Grünkohl, Brennnessel, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Leinsamen, Meerrettich, Feldsalat, Topinambur, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Rotkohl, rohes Sauerkraut


Superfood Guayusa!

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Die Alternative zu Kaffee: Homeschooling, Homeoffice oder Selbststudium – fokussiert mit Guayusa!

Des einen Freud, des anderen Leid – Das Zuhause als Arbeitsplatz.

Derzeit verbringt der ein oder andere so viel Zeit zuhause, wie nie zuvor. Anstatt wie gewohnt morgens zur Arbeit zu radeln, trödeln wir verschlafen ins Wohnzimmer und schalten unseren Laptop fürs Homeoffice an. Anstatt Schulbänken drücken die Kids nun die Homeschooling-Bank. Im Worst Case steht bei Dir schon bald eine wichtige Prüfung an, Du schließt in wenigen Monaten Dein Studium ab oder stehst gerade in den Verhandlungen um einen großen Kunden für Dein Unternehmen. Diese und weitere 100 Faktoren setzen voraus, dass Du das Arbeiten von Zuhause drauf hast. Während mehrere zehntausend Menschen derzeit von Zuhause arbeiten, fällt es mindestens der Hälfte dieser Menschen schwer, den Fokus neben längst überfälligen Wäschebergen und der Lieblingsserie nicht zu verlieren. Wir geben Dir Tipps, wie du effektiv von Zuhause aus arbeiten kannst!

Wie bekommst Du alle Anforderungen unter einen Hut und bleibst fokussiert?

Zielsetzung erleichtert den Alltag

Vielleicht hast Du dies bereits im Büro, der Uni oder in der Schule so gehandhabt: To-do-Listen zu erstellen und abzuhaken ist ein gutes Mittel, um effektiv zu arbeiten. Möglicherweise werden Deine Ziele auch bereits von Deinem Vorgesetzten festgelegt. Falls das nicht so ist: Setze Dir Tages- oder Wochenziele. Falls Du Probleme mit der Konzentration hast, kannst Du Dir alternativ sogar stündliche Ziele setzen.

Trenne Privates von Beruflichem

Schaffe einen ablenkungsfreien Arbeitsplatz im Büro. Wenn Du die Möglichkeit hast zwischen unterschiedlichen Räumen zu wählen, dann entscheide Dich für einen leisen Raum, in dem es sich sehr gut konzentriert arbeiten lässt. Solltest Du Kinder, Haustiere oder sonstige Besucher haben, sorge dafür, dass sich währenddessen jemand um diese kümmert, sodass Du nicht dauernd herausgerissen wirst. Gerne kannst Du Deinen Arbeitsplatz mit Familienfotos oder einem Kalender mit motivierenden Sprüchen dekorieren – immerhin verbringst Du hier die meiste Zeit Deines Tages! Die Waschmaschine sollte geleert werden? Die Spülmaschine piept? Natürlich kannst Du Deinen Alltag so einrichten, dass Geräte ihre Arbeit während Deiner Arbeitszeit verrichten, doch solltest Du Dich nicht von ihnen ablenken lassen. Time es bestenfalls so, dass Du ausräumen oder aufhängen in Deinen Pausen oder zum Feierabend machen kannst. Während Du Dein Handy auf der Arbeit auf lautlos stellst, solltest Du dies auch für Zuhause beibehalten.

Halte Pausen ein und atme durch

Nach 6 Stunden Arbeitszeit muss man eine Pause einlegen. Natürlich kontrolliert das keiner, es macht jedoch Sinn, dies auch im Homeoffice so zu handhaben. Natürlich kann es sein, dass Du Dich bereits nach 2 Stunden ausgelaugt fühlst und Du Dich nicht mehr auf Dein Ziel und Deine Aufgabe fokussieren kannst. Plane daher ein, kürzere Verschnaufpausen einzulegen. Dies kann entweder flexibel je nach Bedarf oder nach Plan gehandhabt werden. Mach das Fenster auf und bewege Dich etwas. Frische Luft und Bewegung fördern Deine Konzentration und erleichtern das Lernen und Arbeiten.

Besser Essen

Wenig Bewegung und der Kühlschrank in greifbarer Nähe. Oftmals stellt einen das Arbeiten und Lernen im eigenen Zuhause vor eine echte Ernährungsherausforderung. Warum sollte man sich gesund ernähren, wenn der Pizzaservice das Essen in nur kurzer Zeit schnell liefert? Wie verlockend ist der fünfte Kaffee, wenn kurz nach dem fettigen Mittag das Mittagstief kickt? Versuche 3 feste Mahlzeiten pro Tag zu realisieren. Du hast keine Zeit, dir Mittags etwas zu kochen? Dann ist Meal-Prep Dein Stichwort! Bereite Dir Dein Mittagessen doch einfach für die ganze Woche oder zumindest für den nächsten Tag vor, sodass Du es nur noch erwärmen musst! Achte dabei auf Deine täglichen Portionen Obst und Gemüse, bevorzuge Vollkornprodukte und setze eher auf pflanzliche statt tierische Fette. Süßigkeiten oder Knabberkram genießt Du am besten nur in kleinen Mengen.

Tipps, Tricks und Rezepte für leckere und gesunde Snacks im Homeoffice gefällig?

Besser Trinken

Das Tief, welches Dich durch ungesunde Ernährung besucht, kann natürlich auch durch falsche Gewohnheiten beim Trinken eintreten. Ganz besonders stark tritt dieses Tief ein, wenn Du den Tag mit Getränken wie Kaffee, Energiedrinks, Cola und Co. gestartet hast. Das darin enthaltene künstliche Koffein, welches Dir einen angenehmen Push gegeben hat, lässt Dich nämlich genauso schnell wieder fallen. Bereits nach kurzer Zeit fällt Dein Blutdruck ab und Du gerätst in das typische Müdigkeitstief – depressive Stimmung und schlechte Laune folgen.

Die Alternative zu Kaffee – Setze auf natürliche Guayusa-Power

Wir würden diesen Beitrag nicht schreiben, hätten wir nicht für das ein oder andere Problem eine ultimative Alternative. Während Du Dein Zeitmanagement und Deine räumliche Organisiation nach und nach selbst erlernen und verbessern solltest, können wir Dir zumindest einen Geheimtipp in Sachen gesunde Ernährung geben…

– In Guayusa wurde eine beachtliche Anzahl an interessanten Stoffen entdeckt. Flavonoide, Polyphenole und Saponine, Koffein, L-Theanin, und Theobromin – um nur einige zu nennen.

– Mit einem natürlichen Koffeingehalt kommt Guayusa an den Koffeingehalt von Kaffee heran,
macht Dich also extrem wach. Das enthaltene L-Theanin, eine Aminosäure, die auf das zentrale Nervensystem wirkt, reduziert mentale und physische Stressreaktionen

– 
L-Theanin und Koffein verhelfen Dir somit zu einer verbesserten Lern- und Gedächtnisleistung und erhöhen Deine Stressresistenz.

Jede Veränderung, jede Prüfung und jede Herausforderung bedeutet in irgendeiner Weise Stress für den Körper. Stress ist Gift und sollte bestmöglich reduziert werden. Mit unseren Tipps, kannst auch Du es schaffen konzentrierter, effizienter, leichter und vor allem stressfreier zu arbeiten oder zu lernen. Unsere natürliche Alternative ist also Energy- & Motivations-Booster in einem, ohne Nebenwirkung und miese Flashbacks.

Fazit

Dem Thema Arbeiten von Zuhause, stehen viele Menschen kritisch gegenüber. Das mag auch berechtigt sein, denn: Wer im Homeoffice möglichst produktiv arbeiten will, muss nicht nur Disziplin sondern ebenso ein hohes Maß an Selbstmotivation aufbringen. Während man im Büro oder in der Schule stärker kontrolliert wird, ist man im heimischen Büro zum großen Teil der eigene Chef und muss sich selbst zu konsequenter Arbeit anhalten. Nimm Dir diese hilfreichen Tipps und Tricks zu Herzen und dann kann es schon losgehen. Schnapp Dir Deinen Guayusa, die Alternative zu Kaffee, und schon startest Du auch die größte Karriere ganz einfach von Zuhause! 👌


Erfahre noch mehr über die Vorteile und Wirkung des Guayusa-Tees!

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Nachhaltiger Energy – Tee

Unseren Bio-Guayusa-Tee, in kompostierbarer Bioplastik-Verpackung, findest Du in unserem Onlineshop.

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Frühlingsrezepte mit Guayusa 🍵

Guayusa-Rezepte – alles im grünen Bereich!

Guayusa ist im gebrühten Zustand bereits das neue Superfood schlecht hin. Doch er kann viel mehr: Neben tollen Guayusa-Rezepten zum Backen kann er auch als leckeres Topping für Bowls, Cupcakes und vieles mehr verwendet werden. Der intensive, kräftige Geschmack unseres Guayusas ist im Volksmund vergleichbar mit anderen Grüntees, doch unser Guayusa schmeckt um einiges milder . Als zusätzliche Aromanote begleitet unseren Guayusa-Tee jedoch ein lieblicher, süßlicher Geschmack welcher ihn so besonders macht.

 

Warum Du diese leckeren Guayusa-Rezepte ausprobieren solltest?

Vor allem diese drei Vorteile haben uns überzeugt, noch mehr Guayusa-Rezepte auszuprobieren:

✓ Guayusa hat viele positive Eigenschaften durch seine beliebten Inhaltsstoffe.
✓ Des Weiteren kann unser Guayusa Deine Gerichte in einem leichten Grünton gestalten, ohne dass zusätzliche Lebensmittelfarbe verwendet werden muss.
✓ Weiterhin begleitet Guayusa ein einzigartiges aromatisches Geschmackserlebnis, das nicht vergleichbar hergestellt werden kann.

Guayusa Energy Balls

Zutaten:

✓ 2 Handvoll getrocknete Datteln
✓ 2 Handvoll ungesalzene Cashewkerne
✓ 1 Esslöffel losen Guayusa Tee
✓ Kokosraspeln

Zubereitung:

1. Die Cashewkerne und den Guayusa in einer Küchenmaschine fein hacken. 2/3 der getrockneten Datteln entsteinen, grob hacken, Wasser dazugeben und mit einem Mixstab pürieren.

2. Den Rest der Datteln fein hacken und mit dem Püree und der Guayusa-Nuss-Mischung mit den Fingern verkneten.

3. Aus der festen Masse kleine Kugeln formen und diese in Kokosraspeln wälzen.

Guayusa Rübli Whoopies (12 Stück)

Zutaten:

✓ 200 g Möhren
✓ 100 g gehackte Haselnusskerne
✓ 110 g zimmerwarme Butter
✓ 180 g Mehl
✓ 1 Tl Backpulver
✓ 100 g Zucker
✓ 1 Ei
✓ 100 ml Buttermilch
✓ 70 g Puderzucker
✓ 1 Pk. Vanillezucker
✓ 200 g zimmerwarmer Doppelrahmfrischkäse

Zubereitung:

1. Möhren schälen, fein raspeln und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 60 g Butter bei milder Hitze zerlassen.

2. Mehl, Backpulver, Zucker und Nüsse mischen. Das Ei mit dem Mixer 2 Min. cremig rühren. Buttermilch und zerlassene Butter nacheinander unterrühren. Dann die Mehlmischung und Möhrenraspel mit einem Teigspatel unterheben.

3. Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Masse mit 2 Esslöffeln zu 24 Häufchen auf 2 Bleche mit Backpapier geben. Nacheinander im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.

4. 50 g Butter, 60 g Puderzucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. cremig rühren. Frischkäse auf langsamer Stufe kurz unterrühren. Die Hälfte der Kekse auf der flachen Seite mit der Creme bespritzen. Übrige Kekse daraufsetzen, leicht andrücken. Mit restlichem Puderzucker bestäubt servieren.

Guayusa Breakfast Bowl

Zutaten:

✓ 100 g gefrorene Ananas
✓ 1 Guayusa Teebeutel
✓ 100 g Erdbeeren
✓ 50 g Heidelbeeren
✓ 50 ml Kokosmilch
✓ 50 ml kochendes Wasser
✓ Agavendicksaft
✓ ½ Banane
✓ 10 g Kokoschips
✓ 20 g Dinkel Puffs

Zubereitung:

1. Den Teebeutel mit dem kochenden Wasser in einer Tasse übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.

2. Die gefrorene Ananas, die Hälfte der Erd- und Heidelbeeren, den Tee, etwas Agavendicksaft und die Kokosmilch mit einem Mixer pürieren und in eine Schale geben.

3. Das übrige Obst in eine kleine Stücke schneiden und auf der Smoothie-Menge drapieren, mit Kokoschips, Dinkel toppen und gegebenenfalls noch Aganavendicksaft darüberträufeln.


Hast du selbst Ideen für leckere Teerezepte? Schreibt sie uns bei Facebook oder Instagram in die Kommentare! Wir freuen uns auf deine persönliche Guayusa-Kreation!

Hier geht es zum Guayusa Tee:

Matchachin Guayusatee in kompostierbarer Verpackung

Gesunde Ernährung auf Arbeit

Du möchtest deine Ernährung auf der Arbeit gesünder gestalten und dabei auf nichts verzichten? Wie das gelingt und welche Rolle Guayusa dabei spielen kann, liest du in diesem Blogbeitrag:

Zum Beitrag

5 Gründe, warum Guayusa-Tee gegen Yerba Mate gewinnt

Yerba Mate Guayusa Unterschied

Wusstest Du, dass Guayusa und Mate Tee (Yerba Mate) Verwandte sind? Beide stammen aus der Familie der Stechpalmen, was du bei beiden am lat. Begriff Ilex ausmachen kannst. Guayusa kennst Du bereits unter dem Namen Ilex guayusa, Mate hat dagegen die Bezeichnung Ilex paraguariensis. Beide Sorten stammen ebenfalls aus den Regenwäldern Südamerikas. Sie wachsen jedoch in verschiedenen Gebieten: Guayusa stammt aus nördlichen Gebieten (Ecuador und Kolumbien), während Mate aus südlichen Teilen Südamerikas stammt (Paraguay, Brasilien und Argentinien).

Jetzt denkst Du wahrscheinlich, dass beide Tees sehr ähnlich sein müssen. Damit hast Du auch gar nicht so unrecht. Trotzdem gibt es 5 große Unterschiede zwischen beiden Teesorten.

Welche das sind und warum Du nach diesem Beitrag wahrscheinlich eher auf Guayusa setzen wirst, erfährst Du jetzt!

Bevor wir zu den essenziellen unterschieden kommen, gibt es natürlich noch ein paar Gemeinsamkeiten: Sowohl Guayusa als auch Mate sind unglaublich leckere Tees mit besonderer Wirkung! Kein Wunder, dass vor allem Guayusa – aber auch Mate, als gesunde Alternativen zu Kaffee und zu Energy-Drinks gelten, denn Guayusa wie auch Mate sind koffeinhaltig.

Guayusa und Yerba Mate sollen beide den Geist stimulieren, die Energie steigern, die Konzentration fördern und die Stimmung aufhellen – OHNE die Nervosität und der Absturz, der nach dem Kaffeetrinken bekommt.

Obwohl sie Verwandte sind und beide Koffein enthalten, unterscheiden sie sich doch erheblich! Im Geschmack z.B., aber vor allem in der Wirkung!

Was wir von Matchachin so sehr an unserem Guayusa-Tee lieben, ist auch das, was den Guayusa Energytee von Mate so heftig unterscheidet!

1. Mild und lecker – Guayusa schmeckt nicht bitter! 😌

Man könnte sagen, Guayusa schmeckt ähnlich wie Yerba Mate, allerdings weder rauchig noch bitter! Guayusa hat einen geschmeidigen Geschmack mit natürlicher Süße.

Wenn Du schon einmal Mate getrunken hast, weißt Du, dass der manchmal unheimlich bitter sein kann.  Das liegt daran, dass Mate-Tee geröstet wird und Gerb- und Bitterstoffe enthält. Die Blätter werden nach der Ernte unter Hitze getrocknet und geröstet, denn erst dann kann Mate-Tee getrunken werden, da durch die Hitze ein bestimmtes Enzym zerstört wird. Anschließend werden die Blätter zerkleinert, manchmal sogar pulverisiert. Die zerkleinerten Blätter werden dann in Lagern fermentiert, wobei sie reifen und ihr Aroma entfalten. Durch dieses aufwendige Verfahren werden nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe zerstört, sondern auch Bitterstoffe entwickelt. Aber es kommt noch schlimmer: In vielen Mate-Sorten wurden besorgniserregende Mengen an Pflanzenschutzmitteln und polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (kurz PAK) nachgewiesen. Diese PAKs stehen unter Verdacht schwerwiegende Gesundheitsprobleme auszulösen und krebserregend zu sein!  Man geht davon aus, dass diese hohe Konzentration der PAK durch die Rauchtrocknung des Yerba Mate über dem Feuer entsteht.

Guayusa dagegen wird komplett anders getrocknet. Nach der Ernte werden die Blätter, ohne Hitze, gewelkt und dann bei möglichst niedriger Temperatur schonend getrocknet. Mehr zur Guayusa Ernte und Trockung kannst Du hier nachlesen. Entsprechend entstehen bei dieser Veredlung keine Bitterstoffe, wie es bei Mate der Fall ist.

Wichtig ist außerdem ein weiterer Riesenunterschied: Guayusa enthält keine Tannine! Tannine sind Gerbstoffe, die entsprechend sehr bitter schmecken. Hinzu kommt, dass Tannine eine blähende Wirkung haben und die Aufnahme von Eisen und von Calcium behindern! 

Der bittere Geschmack führt in der Regel zudem dazu, dass Mate mit Süßungsmitteln konsumiert wird, um die Bitterkeit zu maskieren oder zu neutralisieren, während Guayusa keinen Bedarf an Süßungsmitteln hat, da sie eine natürliche und sehr subtile eigene Süße hat!

Guayusa genießt Du ohne Zucker!

2. Weiße Zähne trotz Teekonsum?😬  

Die Quichua Indianer erzählten uns, bei einem unserer Besuche im Amazonas, dass Guayusa die Zähne nicht verfärben würde. Hier waren wir zugegebenermaßen erstmal etwas skeptisch. Das wäre fast ein wenig zu viel, des Guten, oder?

Aber nachdem wir jetzt schon jahrelang Guayusa konsumieren, können wir diese Aussage nur bestätigen!

Unsere Theorie:

Da Guayusa unter anderem keine Tannine enthält – dafür aber eine sehr spezielle und einzigartige Kombination an Inhaltstoffen und Antioxidantien, entsteht wohl dieser super Effekt, der für ALLE TEETRINKER wichtig sein wird: Guayusa verfärbt die Zähne… NICHT!

3. Der Stoff, der bei Mate fehlt: L-Theanin🧠

Guayusa wie auch Mate enthalten Koffein und Theobromin. Aber eine der magischsten Komponenten, die in Guayusa vorkommt, wird in Mate vergeblich gesucht: die Aminosäure L-Theanin.

L-Theanin ist ein unglaublich spannender Inhaltsstoff, der verblüffende Wirkungen erzeugt. Ganz besonders wird es bei Guayusa durch die Kombination mit Koffein und Theobrmoin. Verschiedene Untersuchungen zeigen, dass L-Theanin die Konzentrationen diverser Neurotransmitter im Gehirn beeinflusst und die Frequenz von Alpha-Wellen anregt.

Wir von Matchachin nennen das: „Entspannte Wachsamkeit“. Ein super Zustand, den wir selbst so, nur mit Guayusa erleben konnten. Probier es einfach mal selber aus. Hier kannst Du Guayusa online kaufen.

Koffein, L-Theanin und Theobromin in Kombination ist ein echtes super Trio. Laut dieser wissenschaftlichen Arbeit enthalten Guayusa-Blätter folgende Menge der Stoffe:

Koffein = 32,8 mg/g | L-Theanin = 1,3 mg/g | Theobromin = 0,4 mg/g

Mehr zu dieser Hammer-Kombi, dem Guayusa Trio, kannst Du hier nachlesen.

Guayusa ist damit auf jeden Fall ein Schritt weiter in der Tee-Evolution! 

4. Wer hat mehr Koffein?👁

Viele Menschen, vielleicht auch Du, trinken Mate oder Guayusa vor allem wegen des Koffeingehalts. Doch welcher der beiden Tees hat eine höhere Koffeinkonzentration? Bei der Recherche im Internet findet man unterschiedliche Aussagen. Teilweise wird hier mit Werten um sich geworfen, die nicht belegt werden können. Deswegen halten wir uns vor allem an eigene Messwerte. Die Universität Siegen hat unseren Matchachin Guayusa-Tee mit vielen anderen koffeinhaltigen Getränken verglichen (hier zum Nachlesen), darunter auch Mate. Das Ergebnis: Der Koffeingehalt der Guayusa Energy Pads liegt im Durchschnitt bei rund 425 mg/L. Auch unser loser Tee kann super Werte von annähernd 200 mg/l liefern. Die Testergebnisse mit Mate waren dagegen ernüchternd. Der untersuchte Tee konnte mit 44 mg/l nur Werte unterhalb des kalibrierten Messbereichs liefern.

Unsere Guayusa Blätter von Matchachin haben zudem einen durchschnittlichen Koffeingehalt von 3%. Es wurden aber schon Guayusablätter mit einem Höchstgehalt von 7,6% Koffein getestet! Laut Wikipedia haben Mate- Blätter einen durchschnittlichen Koffeingehalt von 0,5-1,5%.

Für Dich heißt das, Guayusa ist nicht nur King of the Jungle, sondern gewinnt auch das Wettrennen im Koffeinkampf!

5. Guayusa ist kein Massenprodukt🌱

Wie Du schon vielleicht selbst feststellen konntest, ist Mate ein sehr günstiger Tee, Guayusa dagegen nicht. Woran liegt das?

Es liegt an der Geschichte von Guayusa und der entsprechenden Herstellung und Vermarktung.

Während Mate schon seit vielen vielen Jahren, weltweit gehandelt und entsprechend auf riesigen Feldern durch Großkonzerne in Monokultur angebaut wird, bauen indigene Völker Guayusa in Chakras (Waldgärten) an. Mitten im Dschungel, nachhaltig und biologisch wertvoll. Auch die Vermarktung ist ganz anders.

Die Indigenen – also die Quichua Indianer im Amazonas Regenwald von Ecuador, wollten ihren Nachtwächter, wie sie Guayusa liebevoll nennen,  lange Zeit nicht der Welt preisgeben. Denn für die Indios ist Guayusa eine Art Spirit und vergleichbar mit einer Gottheit. Sie sprechen hier von Anima. Hier kannst Du mehr über dieses Thema lesen. Daher haben sie ihre heilige Pflanze lange Zeit beschützt. Solange, bis die spirituellen Führer, die Schamanen ihnen sagten, dass es soweit wäre Guayusa der Welt zu offenbaren.

Daher kommt es, dass erst JETZT, im Zeitalter der Veränderung und dem steigenden kollektiven Bewusstsein, die Indianer Guayusa mit der Welt teilen. Sie suchten gezielt nach Menschen (Start-Ups) die Guayusa so vermarkten, dass der Regenwald und die Kultur der Indigenen nicht beeinträchtigt werden. Daher sind wir von Matchachin besonders stolz, zu diesem auserwählten Kreis gehören zu dürfen!

Bei Guayusa bekommen also die richtigen Menschen den Lohn für ihre wertvolle Arbeit und nicht, wie leider so oft, Großkonzerne und skrupellose Aktionäre!

Guayusa von Matchachin steht für Respekt, Nachhaltigkeit, Fairness. Also true ECO & 100% Fake free – ganz ohne Greenwashing!

Vergiss Kaffee & Energydrinks! Entdecke unsere Guayusa-Tees!

Hier findest Du alle Produkte!

Abnehmen mit Guayusa?🌱 Was Du über die Geheimwaffe wissen musst

Wir zeigen Dir, wie Du erfolgreich, gesund und langfristig abnehmen kannst..

Januar ist der Monat der Vorsätze, schließlich haben die meisten von uns den Dezember ausgiebig mit Spekulatius, Braten und Co. verbracht. Vielleicht gehörst Du selbst zu denjenigen, die aus gegebenen Gründen gerne das ein oder andere Kilo verlieren würden. Vielleicht hast Du sogar schon ein bestimmtest Bild Deiner Figur im Sommer in Deinem Bikini oder Deiner Shorts im Kopf. Vielleicht willst Du ein definiertes Sixpack, trainierte Oberarme oder Schultern. Möglicherweise willst Du aber auch einfach nur ein bisschen fitter werden?

Die schlechte Nachricht zuerst: Die Pfunde, die im kalten Winter keinem auffielen, kann man leider nicht direkt mit dem Parka im Schrank verstauen. Wer abnehmen will, braucht die richtige Ernährung, Sport und eine ganz besondere Geheimwaffe!

Jetzt die gute Nachricht: In unserem Blog zeigen wir Dir, wie Du erfolgreich und langfristig abnehmen kannst und wieso Dir gerade unser Guayusa dabei helfen kann, Deiner Traumfigur ein ganzes Stück näher zu kommen!


RICHTIGE ERNÄHRUNG ALS GRUNDLAGE?

Methoden für Diäten gibt es viele – Low Carb, Trennkost oder Apfelessig-Kur, um mal ein paar ins Gedächtnis zu rufen. Doch in der Regel sind 90% der Diäten umstritten oder sogar schädlich für Deine Gesundheit. Hungern und Verzichten muss nicht sein – denn hier genügt oftmals schon eine Umstellung der Ernährung. Alles was Du dazu brauchst sind Konsequenz und Bereitschaft, den Tipps zu folgen und sie umzusetzen.

Dosiert und in Ruhe
Essen sollte etwas schönes sein, man sollte sich Zeit lassen und schmecken, man muss lernen, wieder genießen zu können. Drei Hauptmahlzeiten sind dabei für einen Erwachsenen in der Regel ausreichend. Nimm Dir genügend Zeit zum Essen, tu es nicht zwischendurch oder nebenbei. Denn dabei steigt die Wahrscheinlichkeit unbemerkt eine Menge unnötiger Kalorien zu sich zu nehmen. Wer nicht ohne Zwischenmahlzeiten über den Tag kommt, sollte sich auf ein bis zwei Zwischensnacks beschränken und vorher genau überlegen, was er dann essen möchte.

Aufhören, wenn es am schönsten ist
Es klingt leicht und wird doch oft nicht eingehalten: Hör auf mit essen, wenn Du satt bist. Ganz egal ob im Restaurant oder zuhause: Du musst den Teller nicht leer räumen. Halte während des Essens einfach kurz inne und horche in dich hinein, ob Du noch hungrig bist. Signalisiert Dir Dein Bauch, dass sein Bedürfnis nach Nahrung eigentlich befriedigt ist, kannst Du Dein Besteck zur Seite legen. Reste schmecken auch am nächsten Tag – und das Restaurant packt Dir Dein Überbleibsel bestimmt gerne ein.

Vitamine,Vitamine und nochmals Vitamine 🥦
Die beste Vitaminquellen sind Obst und Gemüse. Du solltest mindestens 3 Portionen Obst oder Gemüse zu Dir nehmen, als Richtgröße ist eine Portion ungefähr eine Hand voll. Vorrangig nimmst Du Gemüse zu Dir, da es weniger Zucker enthält. Eine der 3 vorgesehenen Portionen kannst Du als Alternative zu frischem Gemüse durch eine Hand voll Nüsse oder ein Glas Saft ohne Zuckerzusatz ersetzen.

Vollkorn- und Kartoffelvarianten 🌾
Vollkornprodukte liefern viele Ballaststoffe, die dich effektiv länger satt machen und viel gesünder für Deinen Körper sind. Auch hier empfiehlt man eine Richtgröße von 300g Brot sowie eine Portion (200g) Kartoffeln, Reis oder Vollkornnudeln pro Tag.

Ciao, versteckte Fette 🥩
Dünsten ist das neue braten! Statt Deine Lebensmittel in tierischen Fetten anzubraten, solltest Du Dir gesunde Alternativen anschauen: Nutze Pflanzenöle oder dünste Deine Lebensmittel doch einfach mal – lecker! Versuche ebenso auf versteckte Fette in verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurst, Süßigkeiten oder Fertigprodukten zu achten und sie zu vermeiden- selbstgemacht schmeckt’s eh am besten!

Flüssiges Abnehmwunder 💧
Mit genug Flüssigkeit bekommt Dein Körper das Medium, das er für alle Stoffwechsel- und Ausscheidungsvorgänge benötigt. Trinke mindestens eineinhalb Liter Flüssigkeit täglich und verzichte dabei auf Alkohol und zuckerhaltige Getränke. Greife am besten zu Wasser und ungesüßten Tees!

GUAYUSA ALS FETTZELLEN-KILLER… 💥

Da wir jetzt festgestellt haben, dass viel trinken bereits als kleine Wunderwaffe gilt, wollen wir Dir natürlich auch verraten, warum Du gerade zu Guayusa greifen solltest. Unser leckerer Guayusa unterstützt zum einen Deinen Gewichtsverlust auf natürliche Weise, da er Deinen Kreislauf und damit natürlich auch den Energieverbrauch des Körpers anregt. Denn die natürlichen Inhaltsstoffe des Guayusatees, darunter Koffein, Theobromin und L-Theanin sind ganz natürliche Fatburner, welche sich perfekt dazu eignen, Deinen Körper zu detoxen. Guayusa enthält zahlreiche Antioxidantien , verschiedene wichtige Aminosäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente, welche Deine Zellen vor freien Radikalen schützen und die Aufnahme der Nährstoffe verbessern können. Der sogenannte ORAC-Wert von Guayusa, also der Wert, der misst, wie gut ein Lebensmittel freie Radikale im Körper neutralisieren kann, ist bei Guayusa hoch. Zusätzlich können die Inhaltsstoffe unseres Guayusas appetithemmend wirken und die Verdauung fördern. Somit gelingt es Dir leichter, mit unserem Guayusa effektiv gegen Heißhunger-Attacken anzukämpfen. Unser Tee ist also ein echter Alleskönner, wenn’s ums Abnehmen geht!

Unser Guayusa kann noch mehr, außer „nur“ aufgegossen zu werden! In unserem Rezepte-Blog siehst du, wie Du ganz tolle Rezepte mit unserem Guayusa kochen kannst!


SPORT IST MORD?

Mit Sicherheit ist Dir der Slogan „Ohne Sport abnehmen!“ schon mal begegnet. Hoffentlich hast Du dabei schon geahnt, dass das völliger Quatsch ist. Um gesund zu leben und fit zu werden, sollte ausreichend Bewegung jederzeit auf Deiner Prioritätenliste stehen. Sport unterstützt nicht nur dabei abzunehmen, sondern körperliche Aktivität wirkt sich positiv auf Dein Herz-Kreislauf-System aus. Warum du am besten mit dem Mix aus Sport und Ernährung effektiv abnimmst, verraten wir Dir jetzt!

Hauptsache Bewegung 🚶‍♂
Dabei spielt es auch keine Rolle, ob Du Laufen oder Schwimmen gehst, ob Du Rad fährst oder zum Kraftsport gehst. Ist Dein Körper in Bewegung, steigt automatisch Dein Kalorienverbrauch. Unabhängig vom Geschlecht, Alter oder Risikofaktor sollte ein Mensch etwa 2.000 Kilokalorien pro Woche in Bewegung umsetzen.

Ausgewogenheit ist der Schlüssel 🔑
Für all diejenigen, bei denen das Thema „Abnehmen“ nicht von Relevanz ist, empfiehlt man mindestens tägliches, zügiges Gehen von 30 Minuten. Für diejenigen, die ein paar Pfunde loswerden wollen, empfiehlt man mindestens 3 Trainingseinheiten je 1 Stunde, wobei der Puls leicht über 100 sein sollte, um den Stoffwechsel so gut wie möglich anzukurbeln. Wichtig ist hierbei, langsam in den Rhythmus zu finden und sich nach und nach zu steigern. Vergiss dabei auch nicht, Dir nach der Einheit mindestens einen Tag Erholung zu gönnen.

Tschüß, Bequemlichkeit 💁‍♂
Unser Geheimtipp:
Oftmals ist es auch bereits sehr effektiv, auf seine alltäglichen Gewohnheiten zu achten! Statt mit dem Auto einfach mit dem Fahrrad zur Arbeit und statt der Rolltreppe einfach mal die Treppe nehmen. 😉

GUAYUSA ALS VITALISIERENDES SPORTGETRÄNK… 🥤

Jetzt weißt Du bereits, dass Du um die eine oder andere Sporteinheit nicht herumkommst, wenn es um das Thema Abnehmen geht. Doch was macht unseren Guayusa-Tee so besonders, dass wir ihn als Sportgetränk empfehlen?

Zugegeben sieht man eher selten einen Sportler, der vor oder nach seiner Trainingseinheit einen Tee trinkt – doch das sollte er eigentlich! Denn Guayusa unterstützt den Körper beim Sport auf sehr viel natürlichere Weise als handelsübliche, künstliche Energy- und Isotonikgetränke.

Durch die potenten Wirkstoffe, wie dem hohen Koffeingehalt, welcher in unserem Guayusa enthalten ist, steigt der Antrieb, sodass Du voller Power und Kraft trainieren kannst. In der heutigen Leistungsgesellschaft, in der nur noch das Maximum zählt, steigt der Wunsch nach leistungsfördernden Mitteln. Auch hier überzeugt der Guayusa. Durch seinen L-Theanin-Gehalt kann er für bessere Konzentrationsfähigkeit, innere Ruhe und mehr Ausgeglichenheit sorgen – volle Power, die ganze Trainingseinheit lang, ohne dabei in Müdigkeit zu verfallen. Ergänzt wird dies nun noch mit Thebromin, dass für gute Laune sorgt. Ihr kennt das schon von Schokolade, denn auch hier ist Theobromin enthalten!

Entsprechend mit Guayusa bist Du extrem motiviert, bestens fokussiert und hast echt gute Laune wenn es zum Training geht!

SEI NICHT MÜDE – SEI MATCHACHIN!


Hast Du auch keine Lust mehr auf unzählige Versuche, Dein Traumgewicht zu erreichen? Willst Du endlich effektiv und gesund, den überschüssigen Kilos den Kampf ansagen, Deinen Körper definieren und beim Sport volle Power geben? Dann solltest Du unbedingt unseren Guayusa als ideale Unterstützung testen! 👇

Mit Guayusa zur Traumfigur!

Guayusa – die Alternative zu Kaffee und Energydrinks

Kaffee gibt es bei Oma mit Kuchen und Gummibärchensaft mit viel Zucker trinkt ihr Enkel… Vergiss Energydrinks und alten Kaffee! Entdecke Guayusa!

Guayusa Energytee versus Kaffee und Energydrinks

GRÜNE WEIHNACHTEN – NACHHALTIG FEIERN 🎄

Nachhaltige Weihnachten

Was wäre, wenn wir gemeinsam dieses Jahr zum bisher umweltfreundlichsten und nachhaltigsten Weihnachten machen würden? Schon kleine Änderungen bringen einen Unterschied und reduzieren unseren ökologischen Fußabdruck während der Feiertage. Du möchtest dein Gewissen nicht mit Millionen abgeholzter Bäume, Müllbergen aus Geschenkpapier, stromschluckenden Beleuchtungen und tausenden Kilogramm an Lebensmittelabfällen belasten? Lasst uns auch an Events wie Weihnachten nachhaltig sein und auf unsere Umwelt achten – Für unseren Planeten! 🌏

Wir geben Dir Tipps, wie das Fest der Liebe in diesem Jahr grüner & nachhaltiger wird

weihnachten nachhaltig

1. Der „grüne“ Weihnachtsbaum 🌲

An Weihnachten zierencirca 30 Millionen geschmückte Bäume die deutschen Wohnzimmer. Doch hast Du dich jemals gefragt, woher dein Baum überhaupt kommt? Das erschreckende Ergebnis: 8 von 10 Bäumen werden in Monokulturen gezüchtet und wachsen unter ständigem Düngen & Spritzen (oft mit Pestiziden) auf. Eine besonders weite Reise legen Edel- und Nordmanntannen zurück, denn diese werden meist aus Skandinavien importiert. Wer sich also dazu entscheidet, Weihnachten umweltbewusst zu feiern, holt sich lieber ein Stück Natur aus der Umgebung ins Wohnzimmer. Wem ein Bäumchen vor der Haustür ins Auge gestochen ist, kann sich an den örtlichen Förster wenden. Er bietet auch Bäume an, die ohnehin bei der Waldpflege gefällt würden. Als gute Alternative dazu, ist ein Baum aus ökologischem Anbau mit dem Naturland- oder Bioland-Siegel oder dem Forest Stewardship Council-Siegel. Eine Liste mit Anbietern von Öko-Weihnachtsbäumen, für deine Umgebung, hat der Umweltschutzverband Robin Wood zusammen gestellt. Du musst nicht unbedingt einen Baum dein Eiegen nennen? Wie wäre es dann mit einem Weihnachtsbaum zum Mieten? Das geht teilweise in regionalen Baumschulen oder Du findest online einen Versandservice dafür.

Auch ein Baum im Topf kann eine ausgezeichnete Alternativ sein, denn dieser kann nach dem Fest wieder eingepflanzt werden und bis zum nächsten Jahr im Garten wachsen. Leider überleben viele Bäume nach dem Einpflanzen nur wenige Wochen. Das liegt zum einen daran, dass die meisten Bäume nicht im Topf gewachsen sind und erst später in diesen verfrachtet wurden (meist unter Verlust wichtiger Wurzeln). Zum anderen steht die Pflanze längere Zeit in einem Raum mit anderem Klima und wird dann plötzlich wieder dem Frost ausgesetzt. Soll das Bäumchen länger erhalten bleiben, sollte es im Zimmer viel Wasser bekommen und nach Weihnachten erstmal in einer kalten Umgebung gelagert werden, in der es nicht friert, bevor er in die winterlichen Temperaturen entlassen wird.

Ein Plastikbaum ist übrigens keine Alternative. Er kann zwar jedes Jahr wiederverwendet werden, doch früher oder später wird auch das PVC-Bäumchen unansehnlich und wandert auf den Müll. Das ist alle Male umweltschädlicher als ein echter Baum.

2. Sparsam beleuchten und schmücken 💡

Alles glänzt und leuchtet. Der Schwibbogen im Wohnzimmer, die Lichterkette am Weihnachtsbaum und der beleuchtete Weihnachtsstern auf dem Balkon – wunderschön und gleichzeitig echte Stromfresser! Das belastet nicht nur deine Haushaltskasse, sondern auch die Umwelt. Damit man auf die schöne Beleuchtung jedoch nicht verzichten muss, empfehlen sich LED-Lämpchen. Diese verbrauchen nicht nur weniger Strom, sondern bringen auch eine viel längere Haltbarkeit als normale Lampen mit sich. Natürlich sind nachhaltig betrachtet echte Kerzen am Weihnachtsbaum aus natürlichem Material wie Stearin oder Bienenwachs die beste Option. Bedenkt man hierbei jedoch das Brandrisiko, bilden LED-Lichter die sicherere Alternative. Um die Beleuchtung nicht Tag und Nacht laufen zu lassen, empfiehlt sich eine Zeitschaltuhr mit der sich deine Beleuchtung ganz bequem pünktlich an- und ausschalten lässt. Im Rest der Wohnung macht umweltfreundlicher Schmuck aus dem eigenen Garten etwas her: Girlanden aus Fichten- oder Stechpalmenzweigen und Basteleien aus Nüssen, Kastanien oder Holz. Wunderbare Weihnachtskränze und Gestecke aus Tannenabschnitten werden zum Hingucker in Deinem Zuhause.

3. Augen auf beim Weihnachtsschmaus 🍽

In den meisten Haushalten kommt an Weihnachten ganz traditionell ein Tier auf den Tisch: ob Braten, Gans, Karpfen, Lachs oder Hummer. Will man den Weihnachtsschmaus jedoch mit einem guten Gewissen genießen, sollte man ganz bewusst einkaufen. Statt der tiefgekühlten Gans aus Polen oder Ungarn, die oftmals ein qualvolles Leben hinter sich hat und durch Zwangsernährung zum richtigen Gewicht getrimmt wurde, solltest Du auf ein Tier setzen, das ein glücklicheres Leben hatte.Achte hier darauf, das Gans und Co. aus der Region kommen und in Biohaltung aufwachsen durften. Diese Tiere sind mit biologisch angebautem Futter groß geworden, hatten genügend Auslauf und sind nicht mit beliebigen Medikamenten vollgepumpt. Natürlich müssen Konsumenten dafür etwas tiefer in die Tasche greifen als bei einem Tiefkühl-Federvieh.Den Unterschied wirst Du dennoch schmecken und Dein Gewissen wird Dich über die Festtage nicht plagen. Wer zum Fest der Liebe gänzlich auf Fleisch verzichten kann, findet mit Nussbraten eine tolle Alternative fürs Festessen! Natürlich will man als Koch und Gastgeber alles perfekt machen und genügend Essen auf den Tisch stellen. Doch genau da liegt der Fehler: Oft wird viel mehr gekocht, als am Ende aufgegessen werden kann. Versuch dieses Jahr doch einfach mal anhand von Mengenangaben in Rezepten, Deinen Einkauf so zu planen, dass Du die Größe der notwendigen Portionen nicht überschätzt. Bleiben am Ende trotzt der guten Planung Reste übrig, müssen diese nicht direkt in den Mülleimer geworfen werden. Wer bereits vor Weihnachten die noch im Tiefkühlschrank vorhanden Lebensmittel aufbraucht, hat danach mehr Platz, um die anfallenden Resten bis zu einem späteren Zeitpunkt kühl zu lagern. So vermeidet man nicht nur unnötiges Foodwaste, sondern tut noch Gutes für die Umwelt und den Geldbeutel. 😉

4. Nachhaltige Geschenke 🎁

Denkt man an das letzte Weihnachtsfest zurück, stellst Du vielleicht fest, dass etwa die Hälfte aller Weihnachtsgeschenke bereits innerhalb kürzester Zeit ihren Reiz verloren hat. Häufig kauft man die eine oder andere Kleinigkeit nur, um „noch etwas zum Einpacken“ zu haben, oder damit die Geschenkesammlung unter dem Weihnachtsbaum nicht so verlassen aussieht. Will man der Umwelt etwas Gutes tun, sollte Dein Motto sein: sinnvoll und nachhaltig schenken. Vermeide unnötigen Panikkäufe von Dingen, die wir nur um des Schenkens Willen tätigen. Die besten Geschenke kommen aus vollem Herzen und geben jedem ein gutes Gefühl. Bei deinen Geschenken kannst Du darauf achten, dass sie umweltfreundlich sind. Achte auf Öko-Logos wie Fairtrade, Rainforest Alliance und Palm Oil Free oder auf Bio- und Keimling-Siegel.

Verzichte auf Plastik!

Auf der Suche nach Geschenken für Babys und Kinder kann man tatsächlich ganz auf Plastik verzichten. Heutzutage gibt es beinahe jedes Spielzeug in einer umweltschonenden Holz-Variante, mit denen es sich genauso schön spielen lässt wie mit einem Kunststoffspielzeug. Doch auch beim Kauf einer Holz-Variante sollte darauf geachtet werden, dass die Produkte schadstofffrei und ökologisch produziert wurden und ein FSC Siegel oder PEFC Siegel enthalten. Auch bei Geschenken für Erwachsene kann Plastik vermieden werden. Viele Unternehmen lassen sich mittlerweile gute Alternativen einfallen. Auch wir haben Plastik den Kampf angesagt und setzen auf eine vollkompostierbare Verpackung und auf Materialien wie Reishülsen ( z.B. bei unserem Energy2Go-Bechern). Wenn Du noch ein Geschenk für Teeliebhaber suchst, schau gern bei unseren Produkten vorbei!

➤ Second Hand kaufen

Das alltägliche Leben in der Wegwerfgesellschaft – wofür wir keine Verwendung mehr haben, fliegt in den meisten Fällen ganz einfach in den Müll. Doch zum Glück geht der Trend immer mehr in Richtung Second Hand. Eine große Auswahl an Kleidung, Spielsachen, Büchern oder Möbeln findet sich auf dem Flohmarkt oder auf diversen Online-Plattformen. So besorgst Du wunderbar erhaltene und teilweise einzigartige Geschenke. Natürlich haben die Produkte schon eine Geschichte, sind deshalb aber nicht weniger wertvoll, als Neugekauftes. 

➤ Do it yourself

Noch ein Trend, der nicht nur die Umwelt schont, sondern auch unglaublich viel Spaß macht. Do it yourself – Selbermachen statt neu kaufen. Wer nicht unbedingt super gut stricken, häkeln oder nähen kann, kann für seine Liebsten basteln, backen oder vielleicht etwas leckeres einkochen? Ein tolles Rezept für Guayusa-Kekse findest Du zum Beispiel in diesem Beitrag.

5. Umweltfreundlich Verpacken 🏷

Was gibt es Schöneres als eine hübsche Geschenkverpackung? Liebevoll verpackt, mit viel Geschenkpapier umhüllt, einem schönen Schleifenband und alles mit Klebeband befestigt. Doch kaum ist der Weihnachtsmann weg, sind alle Geschenke inklusive ihrer schönen Verpackung schnell aufgerissen. Das Wohnzimmer ähnelt nach der Bescherung eher einem Schlachtfeld. Meterweise Geschenkpapier fliegt herum, dazwischen bunte Plastikschleifen und beschichtete Pappanhänger. Um das Chaos zu beseitigen, kommt alles in den blauen Sack und fügt sich ein in den riesigen Müllberg, den Millionen Haushalte in Deutschland an Weihnachten verursachen. Ist das Geschenkpapier einmal verwendet, lässt es sich in der Regel leider kein zweites mal verwenden. Doch dafür gibt es wunderbare umweltfreundliche und nachhaltige Alternativen: Packpapier oder Recycling-Geschenkpapier, sieht zum Beispiel nicht nur gut aus, sondern lässt sich auch persönlich beschriften oder bestempeln. Besonders umweltfreundliche Geschenkpapiere erkennt man am Umweltzeichen Blauer Engel. Sehr gut sehen auch Geschenke aus, die in bunte Seiten aus Zeitschriftenund Zeitungen eingepackt sind. Wer einen guten Papierersatz sucht, wird bei Stoff- oder Tapetenresten fündig. Aus alter Spitze lassen sich wunderschöne Schleifen binden. Die besonders Kreativen unter uns bekleben Pappkartons, die später für Krimskrams wiederverwendet werden können. Und nicht vergessen, manchmal ist weniger mehr! 😉

Unser fairgehandelter Bio-Guayusa-Tee von Matchachin eignet sich durch seine kompostierbare Verpackung ausgezeichnet als nachhaltiges Weihnachtsgeschenk! 😉🎁

Nachhaltiges Energy – Geschenk

Hier findest Du alle Produkte!

Guayusa, der Tee der spirituellen Krieger ✌

Guayusa, hier bei uns – die Neuentdeckung im Bereich der Energy Superfoods! Kaum ein anderes Lebensmittel sorgt zur Zeit für soviel Schlagzeilen, wie Guayusa! Ob als Energietee für Dein lichtvolles Yoga, zum erfolgreichen fokussieren und loslassen bei Deiner tiefgehenden Meditation oder als Hilfsmittel zum Klarträumen und Astralreisen!

Guayusa wird stets in den höchsten Tönen gelobt und empfohlen!

Aber es geht noch viel tiefer… Denn im Amazonas Regenwald, wird Guayusa schon seit hunderten von Jahren, wenn nicht sogar tausenden von Jahren erfolgreich verwendet! Dies geht so weit zurück, dass man eigentlich nur darüber spekulieren kann, wie diese Wunderpflanze, durch die Indianer damals überhaupt entdeckt wurde…

Die Quichua, die Guayusa seit Urzeiten trinken, kennen selbst viele Mythen und Sagen über die Herkunft Ihres geliebten Guayusa Baumes. Eine, die wohl bekannteste Legende, erzählt von Ihren Ahnen, die auf einer nächtlichen Jagd im Regenwald waren. Völlig erschöpft, sehr müde und am Ende Ihrer Kräfte baten Sie um Hilfe und Unterstützung. So kam es, dass Ihnen plötzlich die „Anima des Waldes“ erschien.

Sie schenkte den Jägern einen Guayusa Steckling, welchen sie dankbar und respektvoll annahmen. Als Sie ihn dann in den Boden steckten, schoss ein wunderschöner Baum hervor, voll mit prachtvollen grünen Blättern, aus welchen Sie sich dann ein Getränk der puren Energie zubereiteten! Nach nur wenigen Schlücken hiervon, führten Sie die Jagd wachsam und sehr erfolgreich fort. Seit diesem magischem Moment, ist der Guayusa Baum ständiger Begleiter der Indigenen im Dschungel. Es wundert daher auch nicht, dass sie ihn liebevoll den Namen der „Nachtwächter“ gaben. Neben den Zutaten der Ayahuasca ist Guayusa daher einer der wichtigsten Heil – und Nutzpflanze der Indigenen im Amazonas Regenwald von Ecuador!

Wie lange die Ureinwohner des Regenwaldes wohl schon Guayusa nutzen, kann aus wissenschaftlicher Sicht, mit folgender Sensation, berichtet werden: Es wurde Anfang der 70er Jahre im Hochland von Bolivien ein Grab eines Medizinmannes entdeckt. Unter den Gegenständen, die ihm mit ins Grab gelegt wurden, befand sich auch ein Büschel mit Blättern des Guayusa Baumes! Und jetzt haltet Euch fest, die Archäologen datierten diesen Entdeckung auf das Jahr 500 n.Chr. zurück.

Das bedeutet, dass Guayusa schon vor mehr als 1500 Jahren in Südamerika weit verbreitet war, und sogar ausserhalb des Amazonas gehandelt wurde. Bolivien, das Hochland ist echt verdammt weit weg! Hinzu kommen noch die weiteren spektakulären Funde: Denn neben Guayusa enthielt das Grab noch Blätter des Coca Baumes und Zutaten für eine Ayahuasca…

Aber zurück zum spirituellen – heilenden Teil der Guayusa:

Hier ein Trailer, eines Vortrages in London. Es spricht eine Schamanin über Guayusa. Am Ende des Trailers wird der Link zum ganzen Vortrag genannt.

Ein weiteres sehr spannendes Thema, neben Guayusa, ist hier noch die Ayahuasca! Wahrscheinlich habt auch Ihr schon von ihr gehört, oder?

Der Name„Ayahuasca“ ist der Quichua Sprache entlehnt und bedeutet soviel wie „Liane („Huasca“) des Todes („Aya“)“ oder, wie andere es übersetzen, „Das bittere Getränk der Toten“.
„Ayahuasca“ ist aber auch nur ein Name unter mehreren, die für diese Liane geprägt wurden. Denn jeder indigene Stamm im Amazonas, hat quasi seine eigene Ayahuasca bzw. Ayahuasca-Rezeptur.

Das Besondere an der Ayahuasca bei den Quichua Indianern, welche mit uns zusammen arbeiten, ist folgendes: Anders wie die meisten wohl denken, trinkt hier nur der Schamane Ayahuasca. Der „Patient“ hingegen trinkt sie nicht. Die Ayahuasca verbindet den Schamanen mit „Allem und Nichts“. So ist er in der Lage erfolgreich „medizinisch“ zu arbeiten und entsprechend zu heilen.

Guayusa – Ayahuasca Zeremonie, der wir selbst beiwohnen durften!

Hinzu kommt, dass bei der Ayahuasca unserer Quichua Freunde, auch Guayusa in der Rezeptur verwendet wird! Der Schamane berichtete uns, dies würde dazu führen, dass seine „Arbeit“ oder „Reise“ wie manche sagen, nicht müde erlebt wird oder müde macht, was ohne Guayusa stets der Fall wäre. Er könne so besser, also fokussierter, länger und effektiver heilen…

Mehr über Ayahuasca könnt Ihr hier nachlesen!

Don Carlos, ein Quichua Schamane erzählt von seiner heilenden Arbeit (englische Untertitel):

Ein weiteres sehr spannendes Werkzeug, neben Guayusa und Ayahuasca ist Rapé! Eine Art von „Schnupftabak“, der von den Indianern vielseitig verwendet wird. 

Natürlich gibt es auch ein Guayusa Rapé, welches Ihr beim z.B. bei Zamnesia kaufen könnt. Gebt einfach mal „Guyusa+Rapé“ bei Google oder besser bei Ecosia ein.

Was sind Deine Erfahrungen mit Guayusa? Nutzt Du die Kraft der Guayusa beim Yoga, zum meditieren? Oder als Hilfsmittel zum Klarträumen und Astralreisen? Erzähle uns von Deinen Erfahrungen auf Facebook oder Instagram ! Wir freuen uns auf deine persönliche spirituelle Guayusa Krieger Erfahrung!

Hier geht es zum Tee für spirituelle Krieger:

Matchachin Guayusatee in kompostierbarer Verpackung

Klarträume und Astralreisen?

Lerne mit Guayusa wie Du den spirituellen Krieger erweckst!

Klartraum Anleitung

❄ Winter-Rezepte mit Guayusa!☕❄

Abwechslung in der Tasse gefällig?

Damit Du die schöne Winterzeit auch richtig genießen kannst, haben wir für Dich unsere leckersten Tee-Rezepte zusammengestellt. Wir haben unseren köstlichen Guayusa nicht nur neu interpretiert, sondern auch ganz eigene Kreationen entworfen und exklusiv für dich getestet. Von herrlich süßem Gebäck, über wärmenden Punsch bis zum frischen Salat. Eine Auswahl an Kombinationen, die wirklich jedes Teeliebhaber-Herz begehren. Und das Beste daran? Du musst weder Backfee noch Kochprofi sein. Unsere Tee-Rezepte sind so konzipiert, dass man sie ganz einfach und ohne viel Aufwand Zuhause nachmachen kann.

1. Vegane Guayusa-Plätzchen

Was gibt es schöneres als Plätzchenzeit? Doch ab heute sagen wir Tschüss zu langweiligen Keksen und begrüßen unsere neuen Guayusa-Plätzchen. Ob auf dem Kaffeetisch mit der ganzen Familie oder einfach als belebender Snack für Zwischendurch..

Zutaten:

✓ 200 g Mehl
✓ 10 g Guayusa Tee (lose)
✓ 210 g Puderzucker
✓ 130 g vegane Margarine
✓ 2 EL Hafer-Drink
✓ 2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Mehl, Guayusa und ein Drittel des Puderzuckers kräftig miteinander vermischen. Die Margarine und den Hafer-Drink hinzugeben und nochmals alles gut miteinander verkneten. Den Teig nun zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie hüllen und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Mit beliebigen Formen ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldgelb backen. Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, aus dem restlichen Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren. Die Plätzchen mit dem Zuckerguss verzieren, trocknen lassen und genießen.

2. Spinatsalat mit Avocado & Guayusa-Dressing

Vor allem im Winter sollte man ausreichend Vitamine zu sich nehmen, eine ausgewogene Ernährung aus Obst und Gemüse ist somit unabdingbar. Hier eignet sich ein Salat, welcher schnell und einfach zubereitet wird und zudem lecker schmeckt. Doch richtig köstlich wird der Salat natürlich erst mit dem richtigen Dressing..

Zutaten:

✓ 200 g Tofu
✓ 1 Packung Jungspinat
✓ 1/2 Bund Petersilie
✓ 1/2 Avocado
1/4 Tasse Walnüsse

✓ 1 EL Zitonenschale
✓ 2 Knoblauchzehen
✓ 2 EL Guayusa-Tee (lose)
✓ 2 EL Olivenöl
✓ 1 TL Rotweinessig
✓1 EL Zitronensaft
✓ Salz und Peffer

Zubereitung:

  1. Den Spinat waschen und die groben Stängel entfernen, Petersilie hacken, Avocado schälen, teilen und in dünne Scheiben schneiden. Die Walnüsse von der Schale entfernen und zerkleinern. Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne kross anbraten. Alle Zutaten in einer Schüssel drapieren.
  2. Für das Dressing, den Guayusa mit heißem Wasser aufgießen und etwas ziehen und abkühlen lassen. Zitronenschale reiben und Knoblauch fein hacken. Olivenöl, Zitronensaft und den Rotweinessig zugeben, den Tee durch ein Sieb gießen und beimengen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat mit dem Dressing überziehen.

3. Green Milk Guayusa Latte

Latte Macchiato war gestern! Bühne frei für unseren exklusiven Guayusa-Latte: Statt Espresso gibts einen Schuss von unserem köstlichen Guayusa in die Milch. Ordentlich durchgewirbelt entsteht ruckzuck ein Wachmacher wie aus den Coffeeshops. Damit lässt’s sich gut in den Tag starten.

Zutaten:

✓ 200 ml Hafermilch
✓ 2 TL Kurkuma
✓ 1 Beutel Guayusa
✓ 100 ml Hafermilch
✓ 1 EL Agavendicksaft oder Honig
✓ Kakao zum Bestreuen

Zubereitung: 

  1. Die 200ml Hafermilch mit Kurkuma in einem Topf erhitzen. Mit Agavendickssaft oder Honig nach Belieben süßen.
  2. Den Guayusa mit 100 ml Wasser frisch aufbrühen und mit einem Schuss Hafermilch und etwas Honig oder Agavendicksaft verfeinern. Die übrige Hafermilch aufschäumen.
  3. Zuerst die goldene Kurkuma-Milch in eine große Tasse füllen. Dann den Guayusa-Hafermilch-Mix langsam dazugeben und mit dem Milchschaum abschließen. Mit etwas Kakao bestreuen und heiß genießen.

4. Guayusa-Grog

Tee ist der absolute Klassiker unter den Wintergetränken und deswegen wollen wir dir unseren Favoriten unter den Tee-Rezepten natürlich nicht vorenthalten. Ob nach einer Schlittenfahrt oder einem langen Spaziergang im Winterwunderland – gegen eisige Füße und durchgefrorene Glieder hilft ein köstlicher, wärmender und belebender Grog. Genieß in der kalten Jahreszeit ein Glas heißen Guayusa mit Rum!

Zutaten:

✓ 2 Beutel Guayusa
✓ 1 Anisstern
✓ 1 Orange, unbehandelt
✓ 8 cl Rum, braun
2 Kandiszucker

Zubereitung: 

  1. 400 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Den Guayusa und den Anisstern in eine Karaffe geben und mit dem sprudelnd kochenden Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Inzwischen je ein Stück Kandiszucker in die Teegläser geben. Orange halbieren, 2 Scheiben abschneiden, die restlichen Hälften auspressen. Den Saft zu gleichen Teilen über den Kandis gießen und je 4 cl Rum dazugeben. Anschließend beide Gläser mit dem winterlichen Guayusa aufgießen.

Hast du selbst Ideen für leckere Teerezepte? Schreibt sie uns bei Facebook oder Instagram in die Kommentare! Wir freuen uns auf deine persönliche Guayusa-Kreation!

Hier geht es zum Guayusa Tee:

Matchachin Guayusatee in kompostierbarer Verpackung

Gesunde Ernährung auf Arbeit

Du möchtest deine Ernährung auf der Arbeit gesünder gestalten und dabei auf nichts verzichten? Wie das gelingt und welche Rolle Guayusa dabei spielen kann, liest du in diesem Blogbeitrag:

Zum Beitrag

3 Jahre Matchachin, 3 Jahre erfolgreiches Start-Up mit 💚!

Zum 3. Geburtstag der Brand Matchachin lässt Gründer Joshua die vergangenen Jahre mit uns Revue passieren ..

Die Gründer von Matchachin
Joshua & Pablo

Was genau war der Auslöser für dich, dein eigenes Business zu starten?

Bevor ich Matchachin ins Leben gerufen habe, war ich bereits Geschäftsführer der Tausendkraut GmbH – eine BIO Manufaktur mit eigenem Online-Shop, für BIO Kräuter, Tees, Superfoods und Nahrungsergänzungsmittel. Zu Matchachin und der Guayusa-Idee kam ich durch Pablo – einem ehemaligen Mitarbeiter der deutschen Entwicklungshilfe in Ecuador. Er suchte einen Partner und fand mich über einen gemeinsamen Bekannten. So kam es, dass er mich in Deutschland besuchte. Im Gepäck hatte er einige Proben seines Guayusa-Energytees. Er stellte mir sein Quichua-Indianer-Hilfsprojekt vor und erzählte mir die unglaubliche Geschichte zu Guayusa. Dann ließ er mich den Tee probieren… ich war mehr als begeistert! Mir wurde sofort klar, ich muss nach Ecuador! Kurz darauf flog ich also zu Pablo und lernte sein Projekt selbst hautnah kennen. Was ich dort erleben durfte, zündete die Idee für ein Start-up.

Was hatte es mit der Idee auf sich?

In der Vergangenheit habe ich neue tolle Naturprodukte stets über die Tausendkraut GmbH vermarktet, aber Guayusa war so Besonders, diese Hammer Story wiederzugeben und um diesen unglaublich guten Tee gerecht werden zu können, da musste ich andere Wege gehen. Es musste unbedingt ein eigener Guayusa Rahmen her! Denn die stolzen Menschen des Quichua Stammes, die ich mitten im Amazonas kennenlernen durfte und Ihr Nachtwächter, so nennen sie den Guayusatee, das alles hatte mich so schwer beeindruckt, dass werde ich mein leben lang nicht vergessen! Diese stolzen Menschen, die ihr heiliges Getränk, als Geschenk an uns weitergeben, diese Freude, das Lachen, der Stolz und die unglaubliche Herzlichkeit und Gastfreundschaft… ich kann es kaum in Worten fassen. Aber dazu leider auch die Gegenseite, furchtbare Armut, schlechte medizinische Versorgung, kaum Bildung, massive Umweltzerstörungen ihrer Heimat, des Regenwaldes, spürbare Folgen des Klimawandels, als auch die unfaire Behandlung – durch den Staat – der wohl Öl Konzerne lieber hat, als die Indigenen… Diese Kontraste haben mich auf die Idee gebracht, dieses Start-Up muss was ganz Besonderes werden. Es muss mehr zurück gegeben werden, als nur ein fairer Einkaufspreis. Das Ergebnis kennt ihr ja! Und wie ich finde, es ist sehr gelungen! Und wartet mal ab, noch sind wir in der Start-Up Phase…

Was steckt hinter dem Namen der Brand und in welchem Zusammenhang steht das Logo zu den Quichua-Indianern?

Während meines Aufenthalts in Ecuador erzählte eine Quichua-Indianerin mir, dass machachyn => „Matschatschin“ im Wortlaut, einen Zustand beschreibe, wenn man zu viel Guayusa getrunken hat. In diesem spirituellen Zustand von Matchachin, sei man in einer anderen Welt – voller Kraft, Fokus und Kontakt zu den Spirits des Amazonas. Wir fanden, das passte einfach wie die „Faust aufs Auge“, wie man so schön sagt. Die Idee des Logos entstand ebenfalls im Gespräch. Die Quichua-Indianer führten uns in den Dschungel und zeigten uns „den Schamanen Stein“. Als wir den „Schamanenstein“ sahen und uns die Bedeutung der Petroglyphe, so nennt man diese ur-alten Felszeichnungen, erklärt wurde, war eindeutig klar – „das wird unser Matchachin-Logo“! Denn der Schamane, der auf dem Stein abgebildet war, der war gerade „Matchachin“!

Gründer Joshua vor den Petroglyphen im Dschungel des Amazonas

Von der Idee bis zur zum heutigen Tag, was waren bis jetzt die größten Herausforderungen?

Ganz zu Anfang war es schwierig für Pablo und sein Team die besten Guayusa Stecklinge, mit dem höchsten Koffeingehalt zu finden, um diese dann mit den Indianern vermehren und anbauen zu können. Auf der Suche nach diesen besuchte Pablo viele Indianer-Gemeinden und mit Hilfe der Universität von Quito, sowie entsprechenden Untersuchungen, konnten dann die besten Pflanzen auserwählt werden. Für den Anbau wurde das alte Wissen der Indianer übernommen, was sich als sehr erfolgreich herausstellte. Die größte Herausforderung kam erst danach, hier bei uns in Deutschland, mit der Verkehrsfähigkeit. Guayusa ist ein komplett neuartiges Lebensmittel in Europa. Hier greift die EU-Verordnung genannt „Novel-Food“, die für neuartige Lebensmittel eine Zulassung verlangt. Diese zu bekommen, war die größte Hürde für uns. Der Energytee war gerade mal wenige Wochen im Handel, als das Verkaufsverbot seitens der Behörden aufgrund der Novel-Food-Verordnung für Matchachin ausgesprochen wurde. Mit Hilfe spezialisierter Anwälte und Gutachter konnte dann aber schlussendlich eine Verkehrsfähigkeit erstritten werden und Guayusa durfte nach langer Zeit wieder in den Handel. Aber wie so oft bei einem Start-Up, die Herausforderungen hören nie auf! Entsprechend haben wir uns hier das Motto intern ausgesucht: „Herausforderungen machen Spaß! Trink erst mal einen Guayusa Energytee und dann zeig was in Dir steckt!“ Entsprechend konnten weitere Herausforderungen wie das Hilfsprojekt, die kompostierbaren Verpackung und vieles mehr, erfolgreich absolviert werden! Im Moment hat Matchachin die evtl. größte Herausforderung vor sich… Guayusa noch bekannter zu machen.

Matchachin trägt seit einiger Zeit das EU-Bio-Siegel, wie kam es dazu?

Bio zertifizierte Guayusa aus Ecuador
EU-Bio-Siegel

Damit Matchachin offiziell Bio-Guayusa vertreiben durfte, mussten alle unsere Lieferanten (Quichua Gemeinden und Familien) zuerst eine Gruppenzertifizierung abschließen. In speziellen Inspektionen musste hier dann nachgewiesen werden, dass sowohl die Erzeuger als auch wir die Händler ökologisch wirtschaften und in der Lage sind, Biowaren strikt von konventionellen Rohstoffen zu trennen. Die Anforderungen sind sehr hoch! Wir bereiteten uns vor und Anfang Juli 2018 reichten wir dann den Antrag auf die Bio-Zertifizierung ein. Nach dem Ausfüllen unzähliger Formulare, in denen wir genaue Angaben von der Guayusa-Pflanzung bis zur Verpackung machen mussten, erfolgten viele Inspektion. Nach dem letzten Besuch des Inspekteurs war es endlich soweit, wir hatten stets immer alles zur vollsten Zufriedenheit erledigt, entsprechend erhielten wir nun offiziell die Bescheinigung , dass die Matchachin-Produkte als „bio“ deklariert werden dürfen. Das war dann Mitte 2019!

Nachdem Matchachin mit dem losen Tee eingestiegen ist, kamen schnell neue Produkte hinzu. Können wir in nächster Zeit mit weiteren Projekten rechnen?

Ja – Unbedingt! Wir arbeiten schon seit einiger Zeit intensiv an einen „ready to drink“ Energytee Getränk. Hierbei haben wir allerdings sehr hohe Vorgaben, welche das Ganze nicht so leicht machen. Bislang waren wir mit 2 bekannten Getränkeherstellern im Gespräch, welche leider bereits „raus geflogen“ sind. Der eine konnte keinen Energytee frisch aufbrühen und brauchte ein Extrakt, hatte aber die Beste Verpackung. Nachdem wir extra das wasserlösliche Guayusa-Extrakt haben herstellen lassen, haben wir aber bemerkt, egal wie man auch an der Rezeptur damit werkelt, Wirkung und Geschmack konnten mit einem selbst aufgebrühten Energytee nicht mithalten. Der zweite große bekannte Hersteller, hatte zwar ein tolles Getränk mit uns entwickelt, konnte unsere Wünsche an die Verpackung nicht erfüllen. Denn wie ihr wisst, ist der Nachhaltigkeitsaspekt überaus wichtig für uns! Im Moment sind wir in Kooperation mit einer Firma im schönen Österreich, welche bis dato für alle Probleme eine Lösung anbieten konnte. Es schaut entsprechend sehr gut aus!

Worauf bist Du besonders stolz?

Auf unsere Verpackung! Hier sind wir echte Pioneere! Es gibt nur sehr wenige Firmen die hier schon so weit sind wie wir und eine kompostierbare BIO Plastik Verpackung eingeführt haben. Daran haben wir auch über 2 Jahre mit dem Hersteller in Holland getüftelt. Das Resultat – der Hammer. Und ja klar, auch auf unser Hilfsprojekt, was immer besser anläuft. So kann ich mit Stolz erzählen, dass wir bereits in Gesprächen mit ein paar Quichua Gemeinden / Familien sind, um sie als Guayusa-Lieferanten auszubilden. Für welche Gemeinde bzw. Familien Clan wir uns entscheiden, steht noch nicht fest, da die Indianer erst unsere Vorgaben erfüllen müssen. Und diese fangen z.B. mit Wiederaufforstung des Regenwaldes an, welcher ihn ihrer Umgebung schon abgeholzt wurde. Wir sind selbst sehr gespannt, wer hier das Rennen machen wird!

Was wünschst du dir für Matchachin in den nächsten Jahren?

(Lacht) Das was sich alle Start-ups wünschen! Den „heiligen Gral“- eine Listung im LEH. Das ist jetzt Fachjargon.. eine Listung im LEH heißt auf „Deutsch“ übersetzt: Unsere Produkte – im Regal von Supermärkten wie EDEKA, REWE oder Kaufland, als auch in Drogerien wie DM, Rossman und ganz klar auch in allen Regalen der BIO-Läden. Auch hier sind wir guter Dinge und freuen uns Euch mitteilen zu dürfen, dass wir z.B. bereits mit EDEKA daran arbeiten. Ihr könnt uns dabei helfen, indem ihr Euch in Eurem EDEKA Markt wünscht, dass Ihr Euren Matchachin Guayusa-Tee dort kaufen könnt. EDEKA wird ihn dann sehr gerne für Euch bei uns bestellen, die Auflagen hierfür haben wir nämlich bereits erfüllt.

Vielen Dank Joshua für diesen besonderen Einblick hinter die Kulissen. Auf viele weitere erfolgreiche Jahre und
🎊 HAPPY BIRTHDAY Matchachin!🎊

Nachhaltiger Energy – Tee

Unseren Bio-Guayusa-Tee, in kompostierbarer Bioplastik-Verpackung, findet ihr in unserem Onlineshop:

Hier geht es zu unserem Energytee!

Game Over – nicht nur im Spiel sondern auch bei Deiner Gesundheit?

Gamer trinken Guayusa

Gaming Abend – besiege Deinen Gegner!

20:10 Uhr Du öffnest den Energy-Drink, welchen Du Dir nach Deinem langen Arbeitstag fix aus dem Store um die Ecke gekauft hast. Du wirkst Deiner Müdigkeit entgegen und nimmst den ersten Schluck. Du freust Dich… gleich geht es los… Du weißt – Du bist ein guter Gamer!
Yeah, gleich richtig nice zocken!

20:20 Uhr Schon vor Minuten hast Du die bunte Alu-Dose leer gepumpt und Du spürst, wie das Koffein im Blutkreislauf kickt. Dein Herzschlag wird schneller und der Blutdruck steigt, endlich – Adrenalin!
Start the Game!

20:40
Uhr Höhenflug! Aufgrund des vielen Zuckers wird Dein Gehirn stimuliert – jetzt wird das Glückshormon Dopamin freigesetzt. Du bist auf höchstem Level fokussiert und konzentriert!
Geilo-Meilo – ich bin unbesiegbar!!11elf!

21:00 Uhr Der Körper hat den Zucker Deines Energy Drinks verarbeitet. Das Resultat wirst Du bereits in wenigen Minuten zu spüren bekommen…
Oh man… Shit – was war das denn? F!!K! Übel…! 🙁 “

21:10 Uhr Die Energie lässt nach, plötzlich wirst Du müde, reizbar und die Nervosität steigt… und schon ist es passiert! „Double F!!k … boah könnte gerade so richtig ausrasten! Was hat hier gelagged? Hirn oder Game? Beinahe hätte ich den Controller gegen die Wand geschmissen!

21:30 Uhr Du kannst Dich nicht mehr konzentrieren, bist schlapp und träge. Du bist am Tiefpunkt angelangt. Und dann das noch: „Verdammt, Game Over! F!!K! F!!K! F!!K!!11elf!

=> Die bunte Energy-Drink Aludose fliegt quer durch Dein Zimmer, scheppernd gegen die Wand!



Wie so oft… und das nach so kurzer Zeit:
Dein Energydrink wird zum Lowergydrink!
Du fragst Dich: „Soll ich wirklich, jetzt schon, noch einen trinken…?“

Tief in Deinem Innern, eine Stimme:
„Besser nicht!“ Und, seien wir mal ehrlich: Du weißt warum!

Game Over, in der virtuellen Welt ist das kein Problem – Du wirst wiederbelebt, startest Deinen Spielstand neu oder suchst Dir den nächsten Gegner. Alles nicht so schlimm… Doch was Du Deinem Körper, im Reallife, mit dem Konsum von Energydrinks antust, das lässt sich nicht so leicht resetten!

Zerstöre, auch zukünftig Deinen Gegner erfolgreich!
Aber nicht Dich selbst!
Halte konzentriert, fokussiert und erfolgreich durch
– bis zum Endgegner!
Du fragst Dich wie?
Das Erfolgsrezept für Gamer heißt:
Guayusa Energytee!

Noch nie gehört? Dann wird es Zeit!

Wir haben 8 Fakten gesammelt, die Dich definitiv überzeugen werden, mach unserem Energytee zu greifen! Und das alles ohne schlechtes Gewissen!

1. Bio statt Chemie
Vergleicht man die Inhaltsstoffe beider Getränke wird man schnell stutzig. Schauen wir uns zunächst die Inhaltsstoffe des Energy-Drinks an, stoßen wir hauptsächlich auf viel Zucker, künstliche Farb – und Aromastoffe, Säuerungsmittel, Taurin und Glucuronolacton. Bereits auf den ersten Blick erkennen wir also, dass es sich hierbei um ein reines Chemieprodukt handelt. Switchen wir nun zum Guayusa-Tee, welcher lediglich aus den Stoffen von Mutter Natur gewonnen wird. Hier stoßen wir auf natürliche Wirkstoffe, wie die Aminosäuren Theobromin, L-Theanin und Theophyllin. Das Ganze dann gepaart mit richtig viel natürlichem Koffein – wie bei einem Energy-Drink, halt nur viel besser! Und als Nachweis, dass beim Energytee die pure Natur drin steckt, wurden wir mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet.

2. Du profitierst länger von den positiven Effekten
Dass die Wirkung eines gewöhnlichen Energy-Drinks nicht von langer Dauer ist, haben wir ja bereits feststellen müssen. Daher sprechen wir hier von Matchachin auch von Lowergydrinks, statt Energydrinks. Somit kommen wir hier auch schon zum zweiten entscheidenden Unterschied: Wirkt ein Energy-Drink schlagartig und unkontrolliert, oft begleitet von Herzrasen oder einem hohem Blutdruck, setzt die Wirkung des Guayusa Energytees um einiges langsamer ein. Mit den unangenehmen Nebenwirkungen wie Schockzustand, Herzrasen oder gar Bluthochdruck ist dabei nicht zu rechnen. Im Gegenteil! Die Wirkstoffe von Guayusa wirken anders… wir meinen besser! Du bekommst nämlich nicht nur das Koffein und den Zucker, wie beim Lowergydrink… Nein! Beim Guayusa Energytee bekommst Du die volle Pulle Energie von Theobromin, L-Theanin und Theophyllin – in Kombination mit natürlichem Koffein!
Das Ergebnis: Guayusa ermöglicht es Dir ein lang anhaltendes angenehmes waches, fokussiertes und dabei doch auch entspanntes Hochgefühl zu erleben.

3. Ein Fest für deine Geschmacksnerven
Während Energy-Drinks übersüßt und mit künstlichen Aromen versetzt werden,  ist der Guayusa-Tee bereits von Natur aus ein echter Gaumenschmaus. Der herb-süße Geruch entfaltet beim Aufbrühen seinen vollen Geschmack. Eine leicht erdig, süßlich-sanfte Note und das alles ohne bitteren Beigeschmack! Und für alle, die es dann doch etwas süßer mögen, empfehlen wir etwas Rohrzucker oder einen Schuss Honig oder Agavendicksaft.

4. Gesundheitsrisiko? Nein, danke!
Während die sich im Energy-Drink befindlichen Inhaltsstoffe unter anderem negativ auf deine Zahngesundheit auswirken, konnten bei Guayusa-Tee keine negativen Auswirkungen für Zähne festgestellt werden. Betrachten wir die Auswirkung auf den Körper im Ganzen, können wir lediglich gesundheitliche Vorteile erkennen. Guayusa zählt somit zu den gesunden und natürlichen Energydrink Alternativen. Energy-Drinks hingegen, bringen leider absolut keine gesundheitlich-fördernden Maßnahmen mit sich, im Gegenteil, bei so viel Zucker…
Übrigens: Studien zufolge verschlechtert bereits !ein! Energydrink die Gefäßfunktion!

5. Pimp it
Während du den Energy-Drink einfach nur aus der Dose schlürfst, um den bereits sehr dominaten Geschmack nicht zu verfälschen, kannst du den Guayusa-Tee 1000-fach pimpen. Ob als Eistee mit gefrorenen Früchten, als Cocktail, Longdrink oder doch lieber als Guayusa-Latte?
Sei kreativ und zeig uns DEINEN Guayusa-Liebling!

6. Preis-Leistungs-Verhältsnis
Hier musst du nicht lange Überlegen, denn so viel Qualität für einen unschlagbaren Preis gibt’s nur bei uns. Während dich der tägliche Konsum von Energy-Drinks arm macht,  schnappst Du dir die preisgünstigere Alternative – ohne dabei auf Qualität verzichten zu müssen!
Ein echt Guter Deal! So bleibt auf jeden Fall ordentlich Geld für das nächste Game oder Item übrig! Der nächste Steam Sale kann kommen!

7. Nachhaltig, ja bitte!
Falls du es noch nicht wusstest, handelt es sich beim Guayusa Energy – Tee um ein nachhaltig herangewachsenes Produkt. Ebenso werden die Inhaltsstoffe ohne jeglichen Einsatz von Dünger oder Pestizide angebaut. Auch die Verpackung in der Du deinen Tee entnimmst ist zu 100% kompostierbar. Na, schon mal einen recycelbaren Energy-Drink gesehen? 😉

8. Energytee trinken und Hilfsprojekt unterstützen
In Kooperation mit der gemeinnützigen Stiftung AM-EN aus Ecuador und betterplace.org haben wir ein großartiges Hilfsprogramm auf die Beine gestellt, in welchem wir Kindern mit Behinderung kostenlose Therapien bieten, Quichua-Indianern ein nachhaltiges Einkommen ermöglichen und dabei sogar noch den Regenwald retten! Ist das nicht Grund genug?

Was sagt die Crowd?
Hier eine Beispiel Instagram User Bewertung:

„Ich habe meinen neuen Energytee Liebling gefunden! Und zwar den Guayusa von @matchachin, welchen ihr übrigens auch super easy auf Amazon kaufen könnt. Sie unterstützen damit sogar Quichua Indianer Reservate in Ecuador und sind der perfekte Energydrink & Kaffee-Ersatz! Vor allem für Gamer ist der Wachmachende Effekt super, wenn man nicht auf ungesunde Alternativen zurückgreifen möchte ☕️“

War das hier alles noch nicht Grund genug deine Bestellung aufzugeben, kannst du hier noch mehr Vorteile über die Wirkung des Guayusa-Tees nachlesen.

Die Meinung anderer Kunden ist Dir wichtig? Dann lies dir unsere Userbewertungen bei Amazon durch und überzeuge Dich selbst! Wir haben dort mittlerweile mehr als 60 Bewertungen (Stand 09.2019) von Kunden, die über die Erfahrung mit dem Matchachin Guayusa Energytee berichten.

Matchachin Guayusatee in kompostierbarer Verpackung

Nachhaltiger Energy – Tee

Unseren Bio-Guayusa-Tee, in kompostierbarer Bioplastik-Verpackung, findet ihr in unserem Onlineshop:

Hier geht es zum Energytee für erfolgreiche Gamer!