Frühlingsrezepte mit Guayusa


Guayusa ist im gebrühten Zustand bereits das neue Superfood schlecht hin. Doch er kann viel mehr: Neben tollen Guayusa-Rezepten zum Backen kann er auch als leckeres Topping für Bowls, Cupcakes und vieles mehr verwendet werden. Der intensive, kräftige Geschmack unseres Guayusas ist im Volksmund vergleichbar mit anderen Grüntees, doch unser Guayusa schmeckt um einiges milder . Als zusätzliche Aromanote begleitet unseren Guayusa-Tee jedoch ein lieblicher, süßlicher Geschmack welcher ihn so besonders macht.

Warum Du diese leckeren Guayusa-Rezepte ausprobieren solltest?

Vor allem diese drei Vorteile haben uns überzeugt, noch mehr Guayusa-Rezepte auszuprobieren:

  • Guayusa hat viele positive Eigenschaften durch seine beliebten Inhaltsstoffe.
  • Des Weiteren kann unser Guayusa Deine Gerichte in einem leichten Grünton gestalten, ohne dass zusätzliche Lebensmittelfarbe verwendet werden muss.
  • Weiterhin begleitet Guayusa ein einzigartiges aromatisches Geschmackserlebnis, das nicht vergleichbar hergestellt werden kann.

Guayusa Energy Balls

Super Power, mit den Energykugeln aus Guayusa und Nüssen. Der perfekt gesunde und extrem gute Snack für Dich. Lecker gesüsst aus Datteln.

Zutaten:

✓ 2 Handvoll getrocknete Datteln
✓ 2 Handvoll ungesalzene Cashewkerne
✓ 1 Esslöffel losen Guayusa Tee
✓ Kokosraspeln


Zubereitung:

1. Die Cashewkerne und den Guayusa in einer Küchenmaschine fein hacken. 2/3 der getrockneten Datteln entsteinen, grob hacken, Wasser dazugeben und mit einem Mixstab pürieren.

2. Den Rest der Datteln fein hacken und mit dem Püree und der Guayusa-Nuss-Mischung mit den Fingern verkneten.

3. Aus der festen Masse kleine Kugeln formen und diese in Kokosraspeln wälzen.


Entdecke Guayusa, den Energytee der Kichwa

Vorteilspack
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Guayusa-Tee 3er Pack
Spar Preis! Du erhältst 3 Tüten Guayusa-Tee und zahlst statt 14,70€ nur 12,50€ Du möchtest Guayusa-Tee kaufen? Mit unserem BIO Guayusa-Tee aus Ecuador, dem Original von Matchachin, kaufst du ein nachhaltiges Produkt in einer plastikfreien und kompostierbaren Verpackung. Wähle selber die Zubereitungsart! Guayusa Tee – die nachhaltige Koffein Alternative Entspannte Konzentration: Die spezielle Matchachin Wirkung macht Guayusa zu Deinem treuen Begleiter für Ausbildung, Studium oder die Arbeit. Finde Deinen Fokus: Gelange entspannt in Deinen Flow und erreiche Deine kreativen Meilensteine. Erfolg auf natürlicher Basis: Guayusa Teeblätter sind reich an Koffein und sekundären Pflanzenstoffen, die den entspannten Matchachin Effekt erzeugen. Einzigartige Wirkstoffkombination: Guayusa enthält neben Koffein auch L-Theanin und Theobromin und ist für Menschen mit empfindlichem Magen oder einer Koffeinsensitivität geeignet. Entspannt aufwachen, ohne bitteren Nachgeschmack: Kein Ärger mehr über das vergessene Teesieb, denn der Tee wird nicht bitter, egal, wie lange du ihn ziehen lässt. Flexible Zubereitungsmöglichkeiten: Auch in praktischen Teebeuteln und Teepads erhältlich. Nachhaltigkeit Die Napo-Provinz (Fluss Rio Napo) in der nördlichen Amazonas-Region Ecuadors gilt als das Herz der Guayusa. Genau aus dieser stammt unser bio-zertifizierter Guayusa-Tee. In Zusammenarbeit mit den dort beheimateten Kichwa Indigenen wird er mitten im Regenwald nachhaltig und traditionell angebaut. Dies zusammen mit anderen Nutz-und Heilpflanzen, in sogenannten Chakras (Waldgärten). In einer Art von Permakultur bzw. fachlich durch die dynamischen Agroforstwirtschaft Methode, braucht es keine chemischen Dünger oder Pestizide und eine hohe Biodiversität wird erhalten. Ein reines Naturprodukt! Frisch geerntet und werterhaltend verarbeitet geht der Guayusa-Tee dann per direct trade, zu uns. Klimaneutral Aufgrund unserer besonderen Anbaumethode haben wir bereits eine sehr gute Bilanz! Diese pushen wir noch immens, durch unsere Aufforstungsprojekte mit den Kichwa. Zudem setzten wir in Ecuador und in Deutschland auf nachhaltige Energieträger, wie Photovoltaik und Wärmepumpen. Werde Matchachin Machachyn (Matchachin im Wortlaut) bedeutet in der Sprache der Kichwa positiv berauscht zu sein. Kein Wunder, denn die Blätter des Guayusa Baumes enthalten reichlich Koffein und weitere sekundäre Pflanzenstoffe. Die Universität von Cuenca (Ecuador) untersuchte Guayusa Blätter mit einem Koffein Rekordwert von 7,6%, zum Vergleich, Kaffeebohnen haben Ø 2-4% Koffein. Umso erstaunlicher, dass Guayusa nicht nur als Wachmacher, sondern auch als Mittel zur Trauminduktion durch die Kichwa benutzt wird. Dies liegt an der speziellen, lang anhaltenden entspannten Wirkung der Guayusa. So trinken die Jäger und Krieger den Tee, nicht nur in den frühen Morgenstunden oder zum Mittagstief, sondern auch nachts vor dem Schlafengehen… Sei nicht müde – Sei Matchachin!
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Inhalt: 0.24 Kilogramm (52,08 €* / 1 Kilogramm)

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Huayruro
Kichwa Glücksbringer Halskette
Unterstütze Kichwa Indigene und kaufe das wunderschöne Glücksbringer Halskette Handmade Huayruro Schmuck Jedes Armband wurde mit viel Liebe, durch Frauengruppen der Kichwa Gemeinden in Napo von Hand für Dich gefertigt. Keines gleicht dem Anderem! Sprich das Aussehen kann von der obigen Abbildung abweichen. Dieser Schmuck ist typisch für die Kichwa in der Napo Provinz und wird aus Huayruro Samen, die die Kichwa im Amazonas sammeln, gefertigt. Die Samen werden von den dort lebenden Indigenen als Glücksbringer verehrt. Sichere Dir jetzt Dein Glücksbringer Unikat und unterstütze damit die Menschen im Amazonas. Zusätzliches Einkommen generieren Die Armut im Amazonas ist groß. Das Leben ist extrem hart und beschwerlich. Es gibt kaum Einkommensmöglichkeiten, die größte ist leider daher der Verkauf von Holz, wodurch der Regenwald zerstört wird. Hier bieten wir eine nachhaltige Alternative mit unserem Guayusa-Tee. Gerne gehen wir aber noch einen Schritt weiter. Bei unseren Besuchen fielen uns immer die wunderschönen Schmuckstücke der Kichwa auf und da hatten wir plötzlich eine Idee! Zusätzliches und nachhaltiges Einkommen für die Indigenen und eine Kauf Belohnung für Dich, der Du uns so toll unterstützt! Ein Original Armband aus dem Amazonas. Was ist Tena? Tena (eigentlich San Juan de los Dos Ríos del Tena) ist eine Stadt in Ecuador. Sie ist die Hauptstadt der Provinz Napo. Tena liegt auf 510 m Höhe an der Mündung des Río Tena in den Río Misahuallí. Das Klima in der Provinz Napo ist tropisch feucht mit starken Niederschlägen und hohen Temperaturen. Dementsprechend sind weite Teile der Provinz von tropischem Regenwald mit Bäumen von bis zu 80 Metern Höhe bewachsen. Die Natur der Provinz weist eine sehr hohe Biodiversität auf, die insbesondere durch Abholzung bedroht ist. Die Kichwas der Provinz Napo zeichnen sich durch den Anbau von Guayusa, Yucca und Yachacs aus. Noch immer leben sie mit vielfältigen Traditionen und viele Kichwa sind wie ihre Vorfahren Eingeweihte einer schamanischen Praxis, bereit mit Pflanzen und Ritualen, zu heilen.
13,90 €*


Guayusa Rübli Whoopies (12 Stück)

Njam Njam, super leckere Whoopies. Der perfekte Snack aus Mohrrüben, Teig und Guayusa.

Zutaten:

✓ 200 g Möhren
✓ 100 g gehackte Haselnusskerne
✓ 110 g zimmerwarme Butter
✓ 180 g Mehl
✓ 1 Esslöffel losen Guayusa Tee
✓ 1 Tl Backpulver
✓ 100 g Zucker
✓ 1 Ei
✓ 100 ml Buttermilch
✓ 70 g Puderzucker
✓ 1 Pk. Vanillezucker
✓ 200 g zimmerwarmer Doppelrahmfrischkäse

Zubereitung:

  1. Möhren schälen, fein raspeln und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 60 g Butter bei milder Hitze zerlassen.
  2. Mehl, Backpulver, Guayusa, Zucker und Nüsse mischen. Das Ei mit dem Mixer 2 Min. cremig rühren. Buttermilch und zerlassene Butter nacheinander unterrühren. Dann die Mehlmischung und Möhrenraspel mit einem Teigspatel unterheben.
  3. Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Masse mit 2 Esslöffeln zu 24 Häufchen auf 2 Bleche mit Backpapier geben. Nacheinander im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
  4. 50 g Butter, 60 g Puderzucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. cremig rühren. Frischkäse auf langsamer Stufe kurz unterrühren. Die Hälfte der Kekse auf der flachen Seite mit der Creme bespritzen. Übrige Kekse daraufsetzen, leicht andrücken. Mit restlichem Puderzucker bestäubt servieren.

 

Guayusa

Perfekt in der Frühlingszeit!

Herrlich erfrischender Guayusa Energytee. Kurz auf die Terasse, Sonne und Energie tanken, dann auf zum Skatepark, zum Badesee oder zum nächsten Festival!

Mit dem Guayusa Energytee hast Du den perfekten Partner, für den Frühling, gefunden!

Sei nicht müde - Sei Matchachin!


Guayusa Breakfast Bowl

Herrlich erfrischende "Start in den Tag" Bowl. Mit Früchten, Crunch und Guayusa.

Zutaten:

✓ 100 g gefrorene Ananas
✓ 1 Guayusa Teebeutel
✓ 100 g Erdbeeren
✓ 50 g Heidelbeeren
✓ 50 ml Kokosmilch
✓ 50 ml kochendes Wasser
✓ Agavendicksaft
✓ ½ Banane
✓ 10 g Kokoschips
✓ 20 g Dinkel Puffs

Zubereitung:

  1. Den Teebeutel mit dem kochenden Wasser in einer Tasse übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Die gefrorene Ananas, die Hälfte der Erd- und Heidelbeeren, den Tee, etwas Agavendicksaft und die Kokosmilch mit einem Mixer pürieren und in eine Schale geben.
  3. Das übrige Obst in eine kleine Stücke schneiden und auf der Smoothie-Menge drapieren, mit Kokoschips, Dinkel toppen und gegebenenfalls noch Aganavendicksaft darüberträufeln.

Hast du selbst Ideen für leckere Guayusa Rezepte? Schreibt sie uns bei Facebook oder Instagram in die Kommentare! Wir freuen uns auf deine persönliche Guayusa-Kreation!